En el Ecuador existen 130 mil tiendas de abarrotes que se convierten en la columna vertebral de las microeconomías en las diversas localidades del país.
Tras cumplir 70 días de confinamiento y paralización de las actividades productivas del país, la Asociación de Industrias de Bebidas no Alcohólicas del Ecuador (AIBE).
En Ecuador, al igual que en muchos lugares del mundo, la dieta de las personas se ha modificado; principalmente de aquellas en edad laboral que deben comer fuera de casa.
Para Roger Clemens, Profesor de USC School of Pharmacy en Estados Unidos, la falta de conocimiento sobre los alimentos procesados ha generalizado su satanización.
Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se desperdician, aunque más de 800 millones de personas sufran de hambre. Ecuador no es la excepción a esta realidad.
