El 41% de los hogares en Ecuador tiene dificultades para conseguir alimentos diariamente. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que en el país se desperdician anualmente alrededor de 46.655 toneladas de alimentos y se pierden 939.000 toneladas (3,63% de la producción nacional bruta).
La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB), en coordinación con Corporación Formados, lanza dos nuevas carreras bajo el sistema de Formación Profesional Dual: La Tecnología Superior en Procesamiento de Alimentos y la Tecnología en Procesamiento de Lácteos.
Impulsar la profesionalización de la industria y fortalecer las exportaciones del sector agroalimentario son algunos de los objetivos en los que el sector de alimentos y bebidas ecuatoriano concentrará sus esfuerzos este 2021.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas – ANFAB, como parte de su estrategia para impulsar las exportaciones del sector agro transformador en línea con las exigencias del mercado nacional e internacional, desarrolló el proyecto BioANFAB.
En el Ecuador existen 130 mil tiendas de abarrotes que se convierten en la columna vertebral de las microeconomías en las diversas localidades del país; además de ser centros de conexión social al conocer de primera mano a los clientes y generar empatía con las familias.
Tras cumplir 70 días de confinamiento y paralización de las actividades productivas del país, la Asociación de Industrias de Bebidas no Alcohólicas del Ecuador (AIBE).
