La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB) se funda en el 2001 gracias al apoyo de una decena de empresas. Desde entonces, ANFAB trabaja permanentemente y de forma técnica en beneficio de la industria de alimentos y bebidas.
Entre sus objetivos se destacan la defensa de los derechos de la industria, la promoción y cumplimiento de las normas sanitarias y calidad de los productos, el fomento de actividades y capacitación, entre otros; todos ellos con el mismo propósito de aportar valor a los intereses comunes de sus socios.
Durante más de una década de existencia, ANFAB ha sido en varios proyectos y programas públicos y privados que han impulsado la competitividad en el país. A la fecha, la docena de socios iniciales, se han convertido en 72 empresas grandes, medianas y pequeñas que forman parte de esta Asociación.