Instructivos

Cómo leer una tabla nutricional

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¿Que buscan los consumidores en el etiquetado? – Infografía

El 75% de los consumidores en América del Sur ponen más atención en el etiquetado de alimentos que lo hacían hace cinco años. Más ahora que nunca, los consumidores son conscientes de lo que se reporta en los alimentos procesados.

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El semáforo nutricional

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¿Que información tiene una tabla nutricional? Aprenda más aquí

Es importante que sepas leer la tabla nutricional, ya que esta contiene la información DETALLADA de todo lo que aporta un producto. 

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Guía para comprender el etiquetado de alimentos en el Ecuador

¿Cómo leer la información de la etiqueta de los alimentos empacados?

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3 métodos para estimar la vida útil de un producto alimenticio

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Hemos desarrollado un nuevo producto de alimentación y queremos lanzarlo al mercado, para ello, hemos de incorporar en el etiquetado la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente, ¿cómo determinamos la vida comercial del producto? En este artículo les contamos algunos métodos que se utilizan para estimar la vida útil de un producto de alimentación.

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Tabla de composición de los alimentos

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