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Una industria de alimentos certificada

Opinión: Pablo Coronel, Aseptia Inc, NC, EE.UU

La industria de alimentos y bebidas es una de las más dinámicas e importantes para el mundo. En Ecuador, por ejemplo, representa el 39% del PIB y el 35% de las plazas de empleo en el sector manufacturero no petrolero.

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Pablo Coronel recibe el Reconocimiento 2015 al Logro Científico Industrial otorgado por IFT

El ecuatoriano Pablo Coronel recibe reconocimiento internacional

El ecuatoriano Pablo Coronel recibe reconocimiento internacional. Foto cortesía: Pablo Coronel

El desarrollo de tecnología de calentamiento en flujo continuo utilizando microondas para procesos de pasteurización y esterilización de alimentos, le permitió al quiteño Pablo Coronel, de 45 años, obtener el reconocimiento del Instituto de Tecnología de Alimentos (IFT – por sus siglas en inglés -) en la categoría Industrial Scientist Achievement.

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